Übersicht unserer Lehrkräfte

Jetzt ist Schluss mit Tüte und Dose! Ab sofort wird frisch gekocht. Aber wie oder was? Sie möchten das ABC des Kochens lernen? Sie wollen sich an die Geheimnisse des Kochens heranwagen? Nur Mut! Hier werden Ihnen die Grundlagen zum Thema Kochen vermittelt. Von „A" wie „Anbraten" bis „Z" wie „Zwiebelschneiden". Sie lernen Gerichte kennen, die gut schmecken und sich leicht nachkochen lassen.

Ihr iPhone ist ein vielseitiger Begleiter, doch wie schützen Sie Ihre persönlichen Daten zuverlässig? In diesem Kurs lernen Sie die wichtigsten Sicherheitseinstellungen kennen – von der Absicherung Ihres AppleAccounts mit der ZweiFaktorAuthentifizierung über den sicheren Umgang mit Passwörtern bis hin zu zentralen Datenschutzoptionen und AppBerechtigungen. Zudem erfahren Sie, wie Sie sich wirksam vor Phishing und anderen Betrugsmaschen schützen, regelmäßige Backups erstellen und Ihr Gerät im Notfall wiederherstellen können. Der Kurs richtet sich an alle iPhoneNutzerinnen und -Nutzer, Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Bitte bringen Sie Ihr eigenes Gerät mit. Geschult wird mit dem aktuellen Betriebssystem. Für den Kurs benötigen Sie außerdem Ihren AppleAccount (früher AppleID).

Lassen Sie sich von den köstlichen Aromen Italiens verführen und erleben Sie eine kulinarische Entdeckungsreise durch die mediterrane Küche! In diesem Kurs lernen Sie die Kunst der handgemachten Gnocchi kennen und zaubern gleich drei unwiderstehliche Varianten auf den Teller: als verlockende Vorspeise, herzhafter Hauptgang und süßes Dessert. Langweilig wird es hier ganz sicher nicht! Genießen Sie den Geschmack von Bella Italia bei jedem Bissen.

Erleben Sie die bunte Vielfalt Lateinamerikas! In diesem Kurs bereiten wir typische Gerichte wie würzige Tacos, aromatisches Ceviche und herzhafte Tamales zu. Mit frischen Zutaten, exotischen Gewürzen und einfachen Techniken lernen Sie, die Geschmacksexplosionen Mexikos, Perus und Brasiliens nach Hause zu holen. Ideal für alle, die gerne international kochen, neue Aromen entdecken und die lateinamerikanische Küche praxisnah kennenlernen möchten.

Sie haben Ihren Mac noch nicht lange und sind unsicher in dessen Bedienung? In diesem Kurs wird Ihnen ein Grundverständnis für Ihr Gerät vermittelt. Bitte bringen Sie Ihr aufgeladenes MacBook, Ihren Apple-Account (früher Apple-ID) und ggf. Ihr iPhone/iPad zum Unterricht mit. Geschult wird mit der aktuellen iOS-Version. Gerne dürfen Sie außerdem Ihre persönlichen Belange einbringen und dem Dozenten im Vorfeld Ihre Fragen zumailen. Die Kontaktdaten erhalten Sie bei der Anmeldung zum Kurs.

Du und dein Kind – ein unschlagbares Team, auch in der Küche! In diesem Kurs zaubert ihr zusammen ein leckeres, saisonales Kindermenü, das nicht nur Spaß beim Kochen macht, sondern auch der ganzen Familie schmecken wird. Schritt für Schritt zeigen wir euch, wie ihr mit frischen Zutaten und Teamgeist ein tolles Essen auf den Tisch bringt – zum Nachkochen, Genießen und Stolzsein!

Die türkische Kulinarik offenbart ein breites Spektrum fernab der allseits bekannten Klassiker wie Döner Kebab, Börek oder Lahmacun. Sie ist geprägt von aromatischen Gewürzen, frischem Gemüse und einer schonenden Zubereitung, die Ihre Sinne auf wundervolle Weise verzaubern kann. In diesem Kurs möchten wir mit Ihnen gemeinsam in die vitaminreichen Schätze Anatoliens eintauchen und dabei die perfekte Balance zwischen Geschmack und Gesundheit erfahren.

Lassen Sie sich entführen auf eine kulinarische Reise voller leuchtender Farben, intensiver Gewürzaromen und unvergleichlicher Geschmackserlebnisse. Die indische Küche verführt mit ihren vielfältigen Gerichten – von cremigen Hähnchen-Tikkas und saftigen Lammcurrys bis hin zu aromatischen Suppen, würzigen Beilagen und fluffigen Broten. Gemeinsam tauchen wir ein in die traditionellen Rezepte verschiedener Regionen Indiens und zaubern mit frischen Zutaten und exotischen Gewürzen Köstlichkeiten, die Herz und Gaumen berühren. Schritt für Schritt erleben Sie, wie die verführerischen Düfte der Gewürze den Raum erfüllen und aus einfachen Zutaten ein Festmahl wird.

Tauchen Sie ein in die vielfältige Welt der mesopotamisch-orientalischen Küche! In diesem Kurs entdecken Sie traditionelle Gerichte aus dem Irak, Syrien, Iran und den Nachbarregionen. Wir bereiten gemeinsam aromatische Mezze, würzige Eintöpfe, frisches Fladenbrot und süße Spezialitäten zu. Neben dem Kochen erfahren Sie Wissenswertes über Gewürze und Essgewohnheiten. Ideal für alle, die Lust auf neue Aromen und einfache, authentische Rezepte haben.

Sie arbeiten bereits mit Ihrem Mac und möchten noch mehr aus ihm herausholen? In diesem Kurs lernen Sie nützliche Anwendungen sowie wichtige Wartungs und Einstellungsmöglichkeiten kennen. Gleichzeitig greifen wir gezielt Ihre vorab eingereichten Themen und Fragen auf – sei es rund um iCloud, Fotos, geräteübergreifende Synchronisation oder typische Herausforderungen wie „Mein Mac wird immer langsamer…“. Bitte bringen Sie Ihr voll aufgeladenes MacBook, Ihren AppleAccount (ehemals AppleID) sowie, wenn vorhanden, Ihr iPhone oder iPad mit. Geschult wird mit der aktuellen macOSVersion. Gerne können Sie Ihre persönlichen Anliegen einbringen. Wenn Sie möchten, dürfen Sie dem Dozenten Ihre Fragen bereits im Vorfeld per EMail zusenden. Die Kontaktdaten erhalten Sie bei der Anmeldung.

Die thailändische Küche zeichnet sich besonders durch ihre verschiedenen Gewürze, exotischen Zutaten und aromatischen Geschmackskomponenten aus. In diesem Kochkurs werden Sie an die Geheimnisse der traditionellen thailändischen Küche herangeführt. Sie werden viel Spaß beim Kochen haben.

Sie möchten keine Streaming-Dienste nutzen und dennoch Musik auf Ihrem iPhone oder iPad hören? In diesem Kurs entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten der „Musik“-App auf dem Mac. Schritt für Schritt lernen Sie, wie Sie Ihre Musiksammlung übersichtlich organisieren, eigene Playlists erstellen und diese problemlos auf Ihr iPhone oder iPad übertragen. Außerdem erfahren Sie, wie Sie Ihre CDs digitalisieren und sicher auf dem Mac speichern können sowie welche Apps sich besonders gut zur Bearbeitung von MP3-Dateien eignen. Darüber hinaus zeigen wir Ihnen, wie Sie ab iOS 26 ganz einfach einen persönlichen Klingelton für Ihr iPhone gestalten können. Geschult wird mit den jeweils aktuellen Betriebssystemen. Bitte bringen Sie Ihre vollständig aufgeladenen Geräte mit.

Lassen Sie sich entführen auf eine kulinarische Reise voller leuchtender Farben, intensiver Gewürzaromen und unvergleichlicher Geschmackserlebnisse. Die indische Küche verführt mit ihren vielfältigen Gerichten – von cremigen Hähnchen-Tikkas und saftigen Lammcurrys bis hin zu aromatischen Suppen, würzigen Beilagen und fluffigen Broten. Gemeinsam tauchen wir ein in die traditionellen Rezepte verschiedener Regionen Indiens und zaubern mit frischen Zutaten und exotischen Gewürzen Köstlichkeiten, die Herz und Gaumen berühren. Schritt für Schritt erleben Sie, wie die verführerischen Düfte der Gewürze den Raum erfüllen und aus einfachen Zutaten ein Festmahl wird.

Ihr iPhone ist voll mit tausenden Fotos und Ihr iCloudSpeicher platzt aus allen Nähten? In diesem Kurs erfahren Sie, wie Sie genau diese Herausforderungen mühelos in den Griff bekommen. Sie lernen, wie die iCloud funktioniert, welche Einstellungen wirklich wichtig sind und wie Sie Ihre Geräte optimal konfigurieren. Außerdem zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihre Fotos künftig sicher und strukturiert auf dem Mac ablegen können, um wertvollen iCloudSpeicherplatz zu sparen. Der Kurs findet auf den jeweils aktuellen Betriebssystemen statt. Bitte bringen Sie Ihre vollständig aufgeladenen Geräte sowie die Zugangsdaten zu Ihrem AppleAccount (früher AppleID) mit.

Die thailändische Küche zeichnet sich besonders durch ihre verschiedenen Gewürze, exotischen Zutaten und aromatischen Geschmackskomponenten aus. In diesem Kochkurs werden Sie an die Geheimnisse der traditionellen thailändischen Küche herangeführt. Sie werden viel Spaß beim Kochen haben.

In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie Ihren Mac aufräumen und organisieren, um die Leistung und Effizienz Ihres Computers zu verbessern. Sie werden sich mit verschiedenen Tools und Techniken beschäftigen, um Speicherplatz freizugeben, unnötige Dateien zu löschen und Ihre Dateien und Ordner zu organisieren. Auch Tipps und Tricks zur Verbesserung der Geschwindigkeit und Leistung Ihres Macs werden besprochen. Am Ende des Kurses werden Sie in der Lage sein, Ihren Mac effektiv zu verwalten und zu optimieren. Voraussetzung: Kenntnisse im Umfang des Kurses iMac & MacBook Einstiegskurs. Geschult wird mit dem aktuellen Betriebssystem.