Ernährung im Fokus

In diesem Workshop findest du heraus:

● warum wir so gerne zu Zucker greifen

● wie du Zuckerfallen im Alltag erkennst

● gesunde und leckere Alternativen

● Strategien, um deinen Zuckerkonsum langfristig zu reduzieren

Für alle, die Heißhunger loswerden, ihr Energielevel stabilisieren und ihre Gesundheit verbessern möchten ohne zu verzichten.

Verbraucher*innen stehen vor einem Dschungel regionaler Siegel. Jun.-Prof. Dr.

Ramona Weinrich (Uni Hohenheim) zeigt wissenschaftlich fundiert, wie „Baden-

Württemberg Qualität" und andere Kennzeichnungen richtig zu deuten sind. Aktuelle Studien belegen: Regionale Herkunft und Biodiversität werden gemeinsam

nachgefragt. Der Vortrag erläutert, welche Siegel echten Mehrwert bieten und wie

saisonale, ökologische Produkte die Artenvielfalt fördern. Praktische Einkaufstipps

aus der Verbraucherforschung helfen, nachhaltig einzukaufen. Für Familien und

interessierte Bürger*innen – praxisnah und forschungsbasiert! Gefördert durch das Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat Baden-Württemberg im Rahmen des Projekts „Ernährungsbildung für Familien und Erwachsene in Baden-Württemberg“.

Dieser Vormittagskurs richtet sich an Mütter, die ihre Rückbildung abgeschlossen haben und gemeinsam mit ihrem Baby (ab ca. 3 Monaten bis ins Krabbelalter) etwas für ihr körperliches und seelisches Wohlbefinden tun möchten. Sanfte Bewegungsübungen zur Mobilisation und leichten Kräftigung werden mit Impulsen zu Selbstfürsorge, mentaler Gesundheit und alltagsnaher Ernährung kombiniert. Die Übungen sind niedrigschwellig gestaltet und können gemeinsam mit dem Baby durchgeführt werden. Darüber hinaus bietet der Kurs Raum für Austausch, Entlastung und neue Energie im Alltag.

Verbraucher*innen erwarten, dass Lebensmittel aus der Region frisch sind und deren

Anbau umweltfreundlich ist. Auch in der Region kann das Gemüse aus beheizten Gewächshäusern stammen oder es werden viele Pflanzenschutzmittel eingesetzt. Einige Regionalzeichen garantieren deshalb neben der regionalen Herkunft zusätzliche qualitative und ökologische Kriterien. Beim Kauf sollte man deshalb vor allem darauf achten, nicht auf vorgetäuschte Regionalität hereinzufallen. Der Begriff

„Region" ist gesetzlich nicht geschützt. Im Vortrag werden verschiedene Regionalkennzeichen erläutert und aufgezeigt, was hinter Aussagen wie „aus der Heimat“ oder „von Hier“ steckt. Gefördert durch das Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat Baden-Württemberg im Rahmen des Projekts „Ernährungsbildung für Familien und Erwachsene in Baden-Württemberg“.

Als Heilpraktikerin und Ernährungsberaterin zeige ich in diesem Vortrag, wie du dein Immunsystem im Winter gezielt stärken kannst. Mit wärmenden, typgerechten Speisen, stärkenden Gewürzen und achtsamer Ernährung schaffen wir ein starkes Fundament für mehr Energie und weniger Infekte. Der Vortrag ist ideal für alle, die oft krank sind, schnell frieren oder sich rundum wohler fühlen möchten – gesund, genährt und gestärkt durch die kalte Jahreszeit.

In diesem Workshop erfährst du:

● wie viel Flüssigkeit dein Körper wirklich braucht.

● welche Getränke dich optimal unterstützen.

● wie du spielerisch mehr trinkst – ganz ohne Druck.

● wie gesunde Trinkgewohnheiten zur täglichen Routine werden.

Ideal für alle, die mehr Energie, Leistungsfähigkeit und Leichtigkeit im Alltag möchten.

In diesem Vortrag entdecken Sie, wie eng unsere tägliche Lebensmittelauswahl mit dem Klima verbunden ist – und wie viel wir selbst bewirken können. Anhand der planetaren Belastungsgrenzen und der Planetary Health Diet wird verständlich, welche Ernährungsformen sowohl unsere Gesundheit als auch den Planeten stärken. Sie erfahren, welche Stellschrauben im Alltag besonders wirkungsvoll sind und weshalb schon kleine Veränderungen große Effekte haben können. Lassen Sie sich inspirieren, Ihren eigenen Beitrag zu einer enkelfreundlichen Zukunft zu gestalten – ohne Dogmen, dafür mit viel Genuss und alltagstauglichen Impulsen. Die Referentin Sarah Engelmann ist Köchin, zertifizierte vegane Ernährungsberaterin und Mitglied im Vorstand des Ernährungsrates Freiburg. In ihrer Arbeit verbindet sie fundiertes Wissen mit praktischem Alltagstransfer und setzt sich für gutes Essen, Gesundheit und zukunftsfähige Entscheidungen ein. Im Anschluss gibt es Gelegenheit für Fragen.

Saisonal kochen, nachhaltig denken: In diesem Online-Workshop zeigt die bekannte

Foodbloggerin Janka, wie einfach und lecker die saisonale Küche sein kann. Zusammen wird ein vollständiges Wintermenü zubereitet: Sellerieschnitzel, fruchtiger Feldsalat und gebratene Winterbirne stehen auf dem Plan. Dabei entdecken wir, was der Winter sonst noch so auf dem Teller zu bieten hat. Während des Kochens erklärt Janka, welche Zutaten gerade Saison haben, warum das für unsere Ernährung und die Umwelt wichtig ist und wie wir durch bewusstes Einkaufen ganz nebenbei weniger Lebensmittel verschwenden. Machen Sie mit und lassen Sie sich inspirieren! Gefördert durch das Ministerium für Ländlichen Raum, Landwirtschaft und Heimat Baden-Württemberg im Rahmen des Projekts „Ernährungsbildung für Familien und Erwachsene in Baden-Württemberg“.

„Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche und nicht durch die Apotheke.“ (Sebastian Kneipp). Ernährung hat großen Einfluss auf unser Wohlbefinden und kann als Schlüssel zu mehr Gesundheit dienen. In dem Kurs erhalten Sie wertvolle Impulse, um eine Ernährungsweise zu finden, die Ihre persönlichen Bedürfnisse unterstützt. Die Detox-Kur bietet Ihnen die Möglichkeit, Ihre Gesundheit zu fördern, Energie zu gewinnen und innere Balance zu erleben. Unter Anleitung einer ausgebildeten Ernährungsberaterin lernen Sie einfache, aber wirkungsvolle Ernährungsgewohnheiten kennen, die sich sofort im Alltag umsetzen lassen. Der Kurs eignet sich für alle, die ihren Körper revitalisieren und mehr Achtsamkeit für sich selbst entwickeln möchten.

Proteine sind nicht nur etwas für Sporttreibende – sie sind die Grundlage für Muskeln, Haut, Haare, Hormone und vieles mehr. Auch wenn du Gewicht verlieren möchtest, solltest du diesem Thema unbedingt deine Aufmerksamkeit schenken. In diesem Workshop lernst du:

● wie viel Eiweiß dein Körper wirklich braucht

● welche pflanzlichen und tierischen Proteinquellen es gibt

● einfache Tipps, um Proteine alltagstauglich einzubauen

● leckere Kombinationen für mehr Energie im Alltag

Perfekt für alle, die ihren Körper optimal versorgen und spürbar mehr Power im Alltag haben möchten.

Leidest du unter Regelschmerzen oder Unwohlsein während deines Zyklus – und hast das Gefühl, dass deine Ernährung das Ganze noch verstärkt? In diesem Workshop lernst du, wie du deine Ernährung gezielt an deinen Zyklus anpassen kannst, um dich gestärkt, ausgeglichen und energiegeladen zu fühlen. Dieser Workshop ist für dich, wenn du:

● endlich einen klaren Plan für deine Ernährung haben möchtest.

● lernen willst, wie du deinen eigenen individuellen Speiseplan erstellst – mit hilfreichen Inspirationen und Rezeptideen.

● wissen möchtest, welche Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel dich in den verschiedenen Zyklusphasen optimal unterstützen können.

● Lust auf Austausch mit anderen Frauen hast, die die gleichen Herausforderungen kennen.

Das erwartet dich:

● wertvolles Wissen über zyklusgerechte Ernährung – mit alltagstauglichen Gerichten

● eine Speiseplan-Vorlage zum Ausfüllen und Ausdrucken für zuhause.

● deinen eigenen, fertig ausgefüllten Speiseplan, den du sofort umsetzen kannst.

● inspirierender Austausch und gegenseitige Unterstützung in der Gruppe.

● die Möglichkeit, deine persönlichen Fragen direkt an Ernährungsexpertin Annkatrin Seidler zu stellen.