Übersicht unserer Lehrkräfte

Kaum ein Gemüse steht so sehr für den Herbst wie der Kürbis. Er ist nicht nur eine schöne Dekoration, sondern schmeckt dazu auch noch hervorragend – besonders als wärmende Suppe, die uns in der kalten Jahreszeit in gemütliche Stimmung versetzt und mit wichtigen Vitaminen versorgt. Perfekt für unser Immunsystem! Ob Zierkürbis zum Schnitzen oder Sorten wie Hokkaido und Butternut: So vielseitig wie die Kürbisgewächse sind, so abwechslungsreich sind auch ihre Einsatzmöglichkeiten. Ob Suppen, Eintöpfe, Aufstriche oder süße Gerichte – Kürbis passt einfach immer! In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam Kürbisstrudel, -brot, -aufstriche, -pasta und -marmelade zu.

Kochen lernen ist mehr als ein nettes Nachmittagsprogramm: Beim gemeinsamen Kochen lernen wir die positiven Aspekte gesunder Ernährung spielerisch kennen und stärken „nebenher" unsere Kernkompetenzen, indem wir die Bedürfnisse unseres Körpers und Immunsystems besser kennenlernen und in der Gruppe soziale Kompetenz und Ausdauer trainieren. Wenn das Zubereiten des täglichen Essens „normal" und von klein auf im (familiären) Alltag integriert ist, kann man sich oft teure „Präventionsmaßnahmen" im Erwachsenenalter sparen. So wird vielleicht aus diesem gemeinsamen Kochevent ein nachhaltiges Erlebnis, das später auch zu Hause weitergelebt wird.