Übersicht unserer Dozent:innen

Ich reise seit 25 Jahren jeden Sommer nach Griechland. Dort lernte ich von den Frauen in den Familien die häusliche griechische Küche schätzen. Ihr Umgang mit den Früchten der Natur ließ mich nicht wieder los. Seit Jahren nutze ich ihr Wissen in meiner eigenen Küche, die ich inzwischen auf den ganzen Mittelmeerraum ausweitete. Aus den Hauptbestandteilen Olivenöl, Tomaten, Zitrone, Gemüse, Kräuter und Gewürze lassen sich hunderte leckere Gerichte zaubern.