Übersicht unserer Lehrkräfte
Lehrkräfte A-Z
Bärbel Thürer
Ich reise seit 25 Jahren jeden Sommer nach Griechland. Dort lernte ich von den Frauen in den Familien die häusliche griechische Küche schätzen. Ihr Umgang mit den Früchten der Natur ließ mich nicht wieder los. Seit Jahren nutze ich ihr Wissen in meiner eigenen Küche, die ich inzwischen auf den ganzen Mittelmeerraum ausweitete. Aus den Hauptbestandteilen Olivenöl, Tomaten, Zitrone, Gemüse, Kräuter und Gewürze lassen sich hunderte leckere Gerichte zaubern.
Kurse (4)
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Leckeres aus der „No Waste“-Küche
In vielen Gemüseresten, Schalen oder vermeintlich holzigen Strunken schlummern die besten Vitamine und intensivsten Aromen. Dieser Kurs erweckt das fast vergessene Wissen unserer Großeltern zu neuem Leben und zeigt, wie aus Kohlrabiblättern, Parmesanrinde, Karottenschalen und trockenem Brot echte Delikatessen entstehen. Gemeinsam schnippeln, kochen und verarbeiten wir Lebensmittel mit allen Teilen zu leckeren, kreativen Mahlzeiten und nebenbei köchelt eine Gemüsebrühe ohne künstliche Zusätze. Neben dem praktischen Kochen steht der gemütliche Austausch im Vordergrund, bei dem alle Teilnehmer ihre eigenen Tipps und Erfahrungen einbringen können. Bringen Sie gerne eine Tupperdose und Ihre eigenen, sauberen Bio-Gemüsereste der letzten Tage mit – für ein nachhaltiges Geschmackserlebnis in geselliger Runde.
Upcycling-Atelier
Haben Sie sich schon einmal gefragt, welches kreative Potenzial in den unscheinbaren Dingen unseres Alltags steckt? Ein Stück weggeworfene Wellpappe, interessante Verpackungen oder Fundstücke von der Straße – im Upcycling-Atelier geben wir diesen vermeintlichen Abfällen eine völlig neue, künstlerische Stimme. Es geht nicht um Perfektion, sondern um die Freude am Entdecken und Verwandeln. Für den Kurs sind keine Vorkenntnisse erforderlich.
Einfache Drucktechniken
Wahrscheinlich ist das Drucken die älteste künstlerische Technik der Menschheit überhaupt. Denn schon in der frühesten Zeit der menschlichen Entwicklung haben Menschen ihre Handabdrücke auf den Felsenwänden ihrer Behausungen hinterlassen. Heute bestimmen Maschinen und Computer den Druck. Wir wollen allerdings Drucktechniken ausprobieren, die ganz ohne Maschinen auskommen.
Decollage / Mixed Media
Mixed Media (Mischtechnik) kombiniert die verschiedensten Techniken der Malerei miteinander und eröffnet damit eine unendliche Vielzahl an Möglichkeiten ein Bild zu gestalten. Wir arbeiten mit selbst gefertigten Pinseln, malen mit den Fingern, verbinden Collage, intuitives Zeichnen, Drucken und Malerei miteinander und lernen die vielen Möglichkeiten kennen, probieren aus und finden die eigenen Vorlieben heraus.