Comeback der Klassiker

Wer kennt sie nicht, Klassiker wie Königsberger Klopse oder das Rinderfilet Wellington im Blätterteigmantel. In meinem Kurs geht es nicht darum, besagte Gerichte in ausgefeilt-aufgetakelten Varianten aufzutischen, sondern als ein Wohlfühlgericht, wie wir es von früher kennen. Einziger Unterschied werden die modernen Zubereitungsformen, Gewürze & Techniken sein. Freuen Sie sich auf kulinarische Traditionen mit zeitgemäßem Mundgefühl.

Material

Bitte bringen Sie zu allen Kochkursen eine Schürze, verschließbare Behälter, ein scharfes Kochmesser (falls vorhanden), ein Küchenhandtuch und etwas zum Trinken mit.