Kürbis ist mehr als Suppe

Kaum ein Gemüse steht so sehr für den Herbst wie der Kürbis. Er ist nicht nur eine schöne Dekoration, sondern schmeckt dazu auch noch hervorragend – besonders als wärmende Suppe, die uns in der kalten Jahreszeit in gemütliche Stimmung versetzt und mit wichtigen Vitaminen versorgt. Perfekt für unser Immunsystem! Ob Zierkürbis zum Schnitzen oder Sorten wie Hokkaido und Butternut: So vielseitig wie die Kürbisgewächse sind, so abwechslungsreich sind auch ihre Einsatzmöglichkeiten. Ob Suppen, Eintöpfe, Aufstriche oder süße Gerichte – Kürbis passt einfach immer! In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam Kürbisstrudel, -brot, -aufstriche, -pasta und -marmelade zu.

Material

Schürze, verschließbare Behälter, ein scharfes Kochmesser (falls vorhanden), ein Küchenhandtuch und etwas zum Trinken.