Soja: kleine Bohne, große Wirkung Tofu selbstgemacht

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Samstag, 22. September 2018 15:00–17:00 Uhr

Kursnummer 11418/181
Dozentin Dr. Monika Witte
Datum Samstag, 22.09.2018 15:00–17:00 Uhr
Gebühr 14,00 EUR
Ort

Treffpunkt: Eingang Samengarten
Am Altweg 129
79356 Eichstetten
Altweg 129

Kursort

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Sojafelder sind in unserer Region längst keine Seltenheit mehr und der Anbau von Soja nimmt hierzulande von Jahr zu Jahr zu. Bei einer Führung durch den Kaiserstühler Samengarten lernen Sie diese spannende und facettenreiche Eiweißpflanze kennen. Wo wird sie überall angebaut? Wie wird sie genutzt? Was verbindet Soja und Klimawandel? Im Anschluss an die Führung stellen wir selber Tofu her und zaubern einen köstlichen Imbiss

Dr. Monika Witte Hauptdozentin


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